Rührkuchen mit Blaubeeren und weißer Schokolade

Rezept für Rührkuchen mit Blaubeeren und weißer Schokolade

Butter, Zucker, Vanillinzucker ca. 10 min. weißcremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. 150 g geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Beeren unterheben.

In eine gefettete Form füllen , bei 175°C 50 - 60 min. backen. Abkühlen lassen , mit der übrigen geschmolzenen Schokolade überziehen.

Zutaten

150g	Schokolade, weiße, gehackt, geschmolzen
300g	Heidelbeeren
250g	Butter, weiche
150g	Zucker
1Tüte/n	Vanillinzucker
5	Ei(er)
400g	Mehl, gesiebt
1Tüte/n	Backpulver
125ml	Milch
150g	Schokolade, weiße, gehackt, geschmolzen
	Fett für die Form

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