Kartoffelauflauf mit Lauch und Hackfleisch

superlecker

Die Kartoffeln schälen , würfeln. Sahne, Wasser, Frischkäse , Gewürze in einen Topf geben, dann die Kartoffeln dazu , bei mittlerer Hitze gar kochen (ca. 20 - 30 min).

Währenddessen Hackfleisch, Zwiebel, Lauch , Knoblauch in einer Pfanne anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. So lange braten, bis alles gut durch ist. Anschließend abwechselnd mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten, beginnend mit den Kartoffel-Sahne-Stückchen.

Zum Schluss noch geriebenen Käse drüber streuen. Alles bei ca. 180°C etwa 20 - 30 min. überbacken.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
500g	Hackfleisch
250ml	Sahne
250ml	Wasser
2EL	Kräuterfrischkäse
500g	Lauch
	Salz und Pfeffer
	Muskat
1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
n. B.	Käse, gerieben

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