Fischfilets mit Zwiebel - Chili - Sahne - Sauce

schnell aber lecker, macht was her, auch für Gäste

Die Fischfilets trocken tupfen , mit 3 EL Zitronensaft beträufeln, salzen , pfeffern. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in feine Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilets darin bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 2 Minuten braten. Fischfilets warm stellen.

Zwiebelringe im Bratfett unter Rühren 1 Minute braten. Sahne , Chilisauce dazu geben, mit übrigem Zitronensaft , Salz abschmecken.
Auf den Fischfilets verteilen.

Als Beilage passt Reis.

Zutaten

4	Fischfilet, z.B. Kabeljau, Pangasius, Seelachs, Scholle, à ca. 180 g
4EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
6	Frühlingszwiebel(n)
4EL	Öl
200g	Sahne
4EL	Chilisauce, süss

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