Ofenfrikadellen, Partyfrikadellen

Meisterfrikadellen à la Melanie

Alle Zutaten gut miteinander verkneten, entweder mit den Händen oder den Knethaken.

Aus dem Fleischteig schöne kleine Minifrikadellen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Gehacktes, halb und halb
250g	Quark
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1Bund	Schnittlauch, frisch gehackt
2	Ei(er)
1TL	Sambal Oelek
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
150g	Käse, geraspelter
1große	Zwiebel(n), fein gehackt

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