Tortellinisalat mit Tomaten und Mozzarella

zum Grillen, als Beilage oder Hauptgericht

Die Tortellini nach Packungsanweisungen im Salzwasser garen, abschrecken , abkühlen lassen. Den Knoblauch fein hacken, mit dem Essig, den Gewürzen, dem fein gehackten Basilikum , Öl verrühren.

Die Tomaten waschen , je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Mozzarella auf die gleiche Größe schneiden.

Nudeln, Tomaten, Mozzarella , das nochmal abgeschmeckte Dressing vermischen. Mindestens eine St,e ziehen lassen.

Die Mengenangaben beziehen sich auf Beilagenportionen.

Zutaten

1Pck.	Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung
	Salzwasser
20	Kirschtomate(n)
1Kugel	Mozzarella oder 1 Pck. Mozzarella-Minis
1	Knoblauchzehe(n)
6EL	Olivenöl
2EL	Balsamico bianco
	Salz und Pfeffer
etwas	Zucker, evtl.
etwas	Basilikum, frisch

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