HomeGemüse in Curryjoghurt
Rezept für Gemüse in Curryjoghurt
Währenddessen die Chilischote fein hacken , mit Joghurt, Ingwer, Gemüsebrühe, Honig , Curry in einer großen Schüssel verrühren. Das kochend heiße Gemüse abgießen , unter den Joghurt heben.
Sofort mit Reis, Fladenbrot oder pur servieren.
Zutaten
| 1kleiner | Brokkoli |
| 1große | Möhre(n) |
| 1kleine | Paprikaschote(n) |
| 1Tasse | Champignons, frische (notfalls getrocknete, aufgeweicht) |
| 1kleine | Chilischote(n) |
| 1TL, gehäuft | Ingwer, geriebener |
| 1Becher | Natur-Joghurt (150 g) |
| 1TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1EL | Currypulver |
| 1TL | Honig |
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