Mon Cherie - Brownies

Als Resteverwertung für Mon Cherie

Für den Teig Butter , Mon Cherie im Wasserbad schmelzen , etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen , dann die nur noch lauwarme Schokomasse darunter schlagen. Das Mehl mit Zimt , Kakao mischen , unterrühren. Nach Geschmack noch Rum oder Kirschwasser unterrühren.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform oder 20 x 30 cm große Backform füllen , bei 180°C 25-35 Minuten backen. Der Teig sollte bei der Stäbchenprobe noch etwas kleben bleiben. Anschließend in der Form auskühlen lassen.

Wer mag, kann ein Frosting darauf streichen. In beliebig große Stücke schneiden.

Zutaten

200g	Konfekt, (Mon Cherie)
200g	Butter
4	Ei(er)
250g	Zucker
2TL	Zimt
160g	Mehl
40g	Kakaopulver, ungesüßt
evtl.	Rum oder Kirschwasser
evtl.	Kuchenglasur, (Schoko-Frosting)

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