HomeSchoko - Sahne - Torte
Bei Verwendung von laktosefreier Sahne ist das Rezept auch bei Laktoseintoleranz geeignet.
Am nächsten Tag die Eier mit heißem Wasser schaumig rühren. Zucker , Vanillezucker hinzufügen , rühren bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Mehl mit Backpulver sieben , unterheben. Den Backofen vorheizen. Den Teig in eine Springform geben , bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen den Biskuitboden zweimal quer durchschneiden. Die Schokosahne sehr steif schlagen (evtl. mit Sahnesteif). Um den unteren Biskuitboden einen Tortenring stellen , 1/3 der Schokosahne auf den Boden streichen, dann den zweiten Boden auflegen, wieder 1/3 aufstreichen , den dritten Boden auflegen. Den Tortenring entfernen. Vom Rest der Sahne etwas zur Verzierung in einen Spritzsack mit Sterntülle geben, mit dem Rest die Torte r,um einstreichen. Mit Sahnetuffs , evtl. Giotto Kugeln verzieren.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 5EL | Wasser, heißes |
| 180g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 220g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 6Becher | Sahne |
| 200g | Schokolade, (Zartbitter oder Halbbitter) |
| evtl. | Sahnesteif |
| evtl. | Konfekt, (z. B. Giotto Kugeln) |
mehr...
Empfehlung
