Birnen - Mandel - Kuchen

(Blechkuchen) schnell zubereitet und unkompliziert

Alle Teigzutaten vermengen (man kann auch gut braunen Zucker verwenden) , auf einem Backblech verteilen. Die Birnen schälen, Gehäuse entfernen , in kleine Stücke schneiden. Die Birnenstücke auf dem Teig verteilen , im vorgeheizten Ofen bei ca. 170°C 30-40 Min backen (Stäbchenprobe, eine Tasse sind ca. 250 ml).

Zutaten

4	Ei(er)
2Tasse/n	Öl, neutrales
3Tasse/n	Zucker
1Tasse	Mineralwasser
3Tasse/n	Mehl
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
1Tasse	Mandel(n), gemahlen
2große	Birne(n)

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