Kirschkuchen

Blechkuchen

Mehl, weiche Margarine, Zucker, Backpulver, Vanillinzucker , die Eier zu einem glatten Teig verrühren. Unter die Hälfte des Teiges den Kakao rühren. Beide Teige auf ein Backblech streichen. Erst den Hellen, dann denn Dunklen.

Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, anschließend auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 30 Min. backen.

Den Vanillepudding laut Packungsangabe zubereiten aber ohne Zucker. Zum Schluss den Puderzucker , die Butter reinrühren. Den Pudding auf den erkalteten Kuchen verteilen. Kakao über den Kuchen sieben.

Zutaten

400g	Mehl
400g	Margarine
400g	Zucker
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillinzucker
6	Ei(er)
1Glas	Kirschen
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
½Paket	Puderzucker
125g	Butter
etwas	Kakaopulver

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