Kohl - Hack - Pfanne

schnelles Gericht mit Weißkohl

Den fein geschnittenen Kohl in heißem Öl anbraten, kurz glasig dünsten, mit Salz , Pfeffer würzen. In einer extra Pfanne das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten, Kohl dazugeben, Wasser, Curry, Paprika, Ketchup , Zucker dazugeben , das Ganze 20 - 30 Minuten in der geschlossenen Pfanne schmoren lassen.

Dazu passt am besten Reis.

Zutaten

500g	Weißkohl, fein geschnitten
4EL	Öl
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack
280g	Hackfleisch vom Rind
2	Zwiebel(n)
1TL, gehäuft	Curry
1TL	Paprikapulver
¼Liter	Wasser
6EL	Tomatenketchup
1TL	Zucker

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