Adventskuchen mit Walnüssen

ein weihnachtlicher Kranzkuchen mit Nüssen und Zimt

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die 3 Eier nach , nach gut unterrühren. Mehl , Backpulver vermischen. Zu der schaumigen Butter-Eier-Zuckermasse abwechselnd das Mehl , den Sauerrahm unterrühren.

Für die Füllung den braunen Zucker, die gemahlenen Walnüsse , den Zimt gut vermischen. Eine Kranzform gut ausfetten. Nun 1/3 des Teiges in die Form geben, die Hälfte der Nussmischung dazu, wieder 1/3 des Teiges, Rest der Nussmischung , dann den restlichen Teig. Mit einer Gabel spiralförmig den Teig mit der Füllung untereinander rühren.

Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen , noch 15 Minuten ruhen lassen. Den Kuchen stürzen , wenn er ausgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben. Der Kuchen lässt sich gut einfrieren.

Zutaten

250g	Butter
300g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
350g	Mehl
2TL	Backpulver
200g	Sauerrahm
125g	Walnüsse, gemahlen
150g	Zucker, braun
1TL	Zimt
	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form

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