Kürbiscremesuppe

ganz einfache Kürbiscremesuppe (ohne Orangen etc., nichts ausgefallenes)

Das Kürbisfleisch würfeln, die Kartoffeln schälen , auch würfeln. Den Lauch waschen , in Streifen schneiden. Die Butter erhitzen , das Gemüse darin anschwitzen.

1 Liter Wasser aufgießen mit dem Brühwürfel, Salz , Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten weich kochen. Nach Ende der Garzeit alles pürieren. Mit Kräutern garnieren.

Zutaten

500g	Kürbisfleisch
2	Kartoffeln
1Stange/n	Lauch
30g	Butter
1Liter	Wasser
1	Gemüsebrühwürfel
	Salz und Pfeffer

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