Spritzgebäck mit Haselnüssen

für den Fleischwolf oder Spritzbeutel

Die Margarine bzw. Butter schaumig rühren. Anschließend mit Ei, Zucker , Vanillezucker verrühren. Zuletzt die Haselnüsse , das Mehl unterrühren.

Den Teig nun in einen Fleischwolf mit flach gezackter Tülle (oder notfalls in einen Spritzbeutel) füllen , jeweils ca. 7 cm lange Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) ca. 15 Min. backen.

Direkt nach dem Backen jeweils eine Hälfte aller Kekse mit geschmolzener dunkler Kuvertüre bzw. Kuchenglasur bestreichen.

Hinweis für Diabetiker: 1 BE entspricht ca. 20 g

Zutaten

250g	Margarine oder Butter
1	Ei(er)
250g	Zucker
125g	Haselnüsse, gemahlene
1Pck.	Vanillezucker
375g	Mehl
1Pkt.	Kuvertüre, dunkle oder Kuchenglasur

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