Orangen - Schoko - Kipferl

Rezept für Orangen - Schoko - Kipferl

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus dem Mehl , den übrigen Zutaten (außer der Schokoladenglasur) der Reihe nach einen Mürbteig zubereiten. Der Teig kann mit der Hand oder mit der Küchenmaschine zubereitet werden. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen , in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Rollen formen , dann zu Kipferln biegen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Backdauer ca. 10 - 12 Minuten.

Die Kipferl gut auskühlen lassen , dann mit der Schokoladenglasur verzieren.

Zutaten

220g	Mehl
120g	Butter, weich
100g	Puderzucker
4EL	Kakaopulver
2	Eigelb
2EL	Milch
1Msp.	Zimt
1	Orange(n), abgeriebene Schale
5Tropfen	Aroma, (Orangenaroma)
	Kuchenglasur, Schokolade

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