Superschnelles Brot mit Haselnusskernen

feines Frühstücksbrot

Alle Zutaten, bis auf die Haselnusskerne, das Eigelb , Wasser, mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
Dann die Kerne unterheben , einen ovalen Brotlaib formen. Die Oberseite kreuzweise einritzen. Eigelb mit Wasser verquirlen , das Brot damit bestreichen.

Auf das gefettete Backblech setzen.
Bei 200° (vorgeheizt) auf mittlerer Schiene 60 - 70 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
2	Ei(er)
500g	Magerquark
1Pck.	Backpulver
1Prise	Salz
100g	Haselnüsse
1	Eigelb
2EL	Wasser
	Fett, für dasBlech

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