HomeSonjas Schlemmerschnitzel
Überbackenes Schnitzel
Die Zwiebel klein schneiden , in einer Pfanne mit den Speckwürfeln anrösten. Die Tomate waschen , in dünne Scheiben schneiden.
Die Schnitzel eng nebeneinander auf ein Backblech (ideal ist ein r,es Pizzablech) legen. Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen. Speckwürfel , Zwiebeln darüber streuen. Mit Pfeffer , Paprikapulver würzen , den Käse darüber streuen. Bei 200°C Oberhitze auf höchster Einschubstufe ca. 8 Minuten überbacken.
Zutaten
| 2 | Schweineschnitzel oder Putenschnitzel |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 50g | Speck, gewürfelt |
| 1 | Tomate(n) |
| 80g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Mehl |
| 3EL | Semmelbrösel |
| Öl |
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