HomeButtermilchkuchen mit Obst
leichter Blechkuchen
Die Mandarinen abtropfen lassen , den Zucker mit den Kokosraspeln mischen. Das Obst auf den Teig verteilen , die Kokos-Zucker-Mischung darüber streuen. Bei 180 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Mit Kirschen oder Pfirsichen schmeckt der Kuchen auch sehr lecker.
Zutaten
| 500ml | Buttermilch |
| 400g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Dose/n | Mandarine(n) oder Pfirsiche oder Kirschen |
| 100g | Kokosraspel |
| 50g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| Fett für das Blech |
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