Hähnchen nach Kentucky Art

knusprig und lecker

Das Hähnchen zerteilen. Ei mit Sahne, Salz, Pfeffer , dem Paprikapulver oder Chilipulver verquirlen. Die Cornflakes in einer Schüssel zerstampfen oder noch in der Packung klein zerbröseln (es sollen noch kleine Stückchen zu sehen sein, also nicht mehlig).

Die Hähnchenteile in Mehl wenden, dann in die Ei-Mischung geben , gründlich überziehen, dann in die Cornflakes geben , darauf achten, dass eine gleichmäßige Panade entsteht.

Anschließend die Hähnchenteile in der Fritteuse etwa 10 Minuten frittieren. Dann können die Teile im Ofen bei 150 Grad Celsius in etwa 45 Minuten fertig gegart werden.

Dazu schmecken Pommes frites , Krautsalat.

Zutaten

1	Hähnchen
1Paket	Cornflakes
2	Ei(er)
80g	Sahne
	Salz und Pfeffer
2EL	Paprikapulver, scharf oder Chilipulver
50g	Mehl

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