HomeSpaghetti mit Eierschwammerln
Spaghetti mit Pfifferlingen
Öl erhitzen, klein gehackte Zwiebel , klein geschnittenen Knoblauch dazu geben , hellbraun anrösten, gewaschene, geschnittene Eierschwammerl darin kurz anrösten, mit Obers ablöschen, etwas einkochen lassen, salzen, pfeffern , über die Spaghetti geben, mit frischem Schnittlauch bestreuen , servieren.
Dazu grünen Salat mit steirischem Kürbiskernöl , geröstetes Weißbrot reichen.
Zutaten
| 15 | Pfifferlinge (Eierschwammerl) |
| ¼Becher | Sahne (Obers) |
| 200g | Spaghetti |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch, fein gehackt |
mehr...
Empfehlung
