Garnelen - Kokos - Curry - Suppe

sehr als Vorspeise geeignet

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln , den Knoblauch abziehen. Die Zwiebeln mit der Chilischote in Ringe schneiden. Den Knoblauch pressen. Nun die Zwiebeln, Chiliringe , Knoblauch in der Pfanne so lange anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Die Kokosmilch in einen Topf geben , erwärmen. Die Garnelen mit der Currypaste sowie Chili, Knoblauch , Zwiebeln hinzufügen. Ca. 12 Minuten kochen lassen , mit etwas Salz abschmecken. Heiß servieren.

Zutaten

500g	Garnele(n) (TK)
1Dose	Kokosmilch
1	Chilischote(n)
2	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
2EL	Currypaste, rote
2EL	Öl
etwas	Salz

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