HomeZwiebel - Sahne - Schnitzel
aus dem Ofen
Die Zwiebeln halbieren , in feine Streifen schneiden. In der Pfanne goldbraun rösten.
Die Sahne mit Crème fraîche , Wein verrühren. Mit Knoblauchpulver würzen , zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 min köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert ist. Über die Schnitzel geben, den Käse darüber streuen , im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min backen.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel, á ca. 150g (oder Putenschnitzel) |
| 200ml | Sahne |
| 4große | Zwiebel(n) |
| 150g | Crème fraîche |
| 200ml | Wein, weiß (od. Gemüsebrühe) |
| 1Msp. | Knoblauch |
| 150g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
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