Nuss - Bananen - Brot

Rezept für Nuss - Bananen - Brot

Butter, Zucker , Eier schaumig rühren. Bananenpüree , dann die restlichen Zutaten abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in eine 30 cm lange gefettete Kastenform füllen , glatt streichen.
Bei 170° E-Herd auf der untersten Schiebeleiste ca. 60 Minuten backen. 10-15 Min. in der Form auskühlen lassen, dann stürzen.

Zutaten

150g	Butter
160g	Zucker oder Honig
3	Ei(er)
3	Banane(n), fein zerdrückt
350g	Mehl, (Weizenvollkornmehl)
3TL	Backpulver
100g	Walnüsse, gehackte
⅛Liter	Milch, evtl. etwas mehr
etwas	Vanille
	Salz

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