Apfel - Hackbraten

Rezept für Apfel - Hackbraten

Das Brot in Kaffeesahne , 7 EL Wasser einweichen. Die Zwiebel hacken. Aus Hackfleisch, Brot, Milch , den Zwiebeln einen Fleischteig herstellen, mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen. Die Äpfel schälen, entkernen, grob reiben , in den Fleischteig mischen.

Eine Kastenform fetten. Den Fleischteig in die Form füllen, Semmelbrösel darauf streuen , Butter in Flocken darauf verteilen. Bei 175°C 60 Minuten backen.

Zutaten

3Scheiben	Weißbrot, vom Vortag
8EL	Kaffeesahne
1	Zwiebel(n)
400g	Hackfleisch vom Schwein
	Salz und Pfeffer
	Thymian, getrocknet
3	Äpfel
1EL	Butter
2EL	Semmelbrösel

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