Amerikanischer Krautsalat - Coleslaw

wie bei Kentucky Fried Chicken

Zuerst den Weißkohl, die Möhre , die Zwiebel so fein wie möglich in der Küchenmaschine häckseln. Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen , gut mit dem Gemüse vermischen. Ein paar St,en durchziehen lassen.

Wenn man einen großen Weißkohl , eine große Möhre genommen hat, dann muss das Dressing von den Zutaten her mindestens verdoppelt werden , dann reicht der Salat für eine große Grillparty.

Zutaten

1kl. Kopf	Weißkohl
1m.-große	Möhre(n)
1m.-große	Zwiebel(n)
n. B.	Zucker
1TL	Salz
2TL, gestr.	Pfeffer
1Tasse	Milch
½Tasse	Buttermilch
etwas	Sahne
1EL	Essig (Weißweinessig)
2EL	Zitronensaft

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