HomeGefüllter Hackbraten mit Frischkäse
Rezept für Gefüllter Hackbraten mit Frischkäse
Hackfleisch, Ei, Senf , Gewürze in eine Schüssel geben , vermischen. Das Brötchen ausdrücken , mit zur Hackfleischmasse geben.
Den Meerrettichfrischkäse mit dem Schnittlauch , der Petersilie vermischen.
Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben , zu einem Braten formen. In die Mitte der Hackfleischmasse eine tiefe , längliche Kuhle drücken , den Frischkäse darin verteilen. Dann versuchen den Frischkäse wieder mit dem zur Seite gedrückten Hackfleisch zu bedecken, so dass das Hackfleisch gefüllt ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e lang backen.
Dazu passen Nudeln , eine Sauce nach Wahl sehr gut.
Zutaten
| 1kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen, altbackenes |
| 1TL | Senf |
| 200g | Frischkäse mit Meerrettich |
| 1Bund | Petersilie, gehackte |
| 1Bund | Schnittlauch, gehackter |
| Salz und Pfeffer |
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