Tortellinisuppe

Partysuppe

Das Hackfleisch in einem Topf krümelig anbraten , mit der Fleischbrühe auffüllen. Das Suppengemüse , Tortellini zugeben , alles ca. 20 Minuten kochen lassen.

Schmand, Tomaten , Schmelzkäse in einem kleinen Topf aufkochen, so dass sich der Käse auflöst. Das Tomatenmark unterrühren , die Tomatensauce zu den Tortellini in den größeren Topf geben. Den Knoblauch abziehen, fein hacken , hinzufügen. Alles mit den Gewürzen abschmecken.

Evtl. Reste können gut eingefroren werden.

Zutaten

300g	Gehacktes, gemischtes
1 ½Liter	Fleischbrühe
450g	Suppengrün (TK)
250g	Tortellini
1Becher	Schmand
1Dose	Tomate(n)
1Pkt.	Schmelzkäse
1Dose	Tomatenmark
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz
	Cayennepfeffer
	Oregano
	Basilikum

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