HomeGemüse - Käse - Sahne - Soße
einfach, schnell und superlecker
Die Zwiebel klein hacken, Petersilie ebenfalls. Beides in etwas Fett anbraten, bis die Zwiebel glasig wird. Mit Sahne , Milch ablöschen. Den Käse einrühren , 10 Min. unter Rühren köcheln lassen.
Die Brühe zugeben , alles kräftig mit Salz , Pfeffer abschmecken, etwas Muskatnuss zugeben.
Nochmal 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Zum Schluss das Gemüse zugeben , noch mal kurz ziehen lassen, nicht mehr kochen.
Passt sehr gut zu Nudeln oder Klößen!
Wenns schnell gehen soll, kann man auch eine TK-Gemüsemischung nehmen!
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Zutaten
| 250g | Gemüse ( z.B. Erbsen, Möhren, Brokkoli, Mais,etc.) |
| 200ml | Sahne |
| 100ml | Milch |
| 2 ½EL | Sahnekäse mit Kräutern |
| 2 ½EL | Sahnekäse, naturell |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| ½TL | Brühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Fett |
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