HomeSüße Osterhasen
aus Amerikanern, ergibt etwa 6 Hasen
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker , Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln darunter rühren. Mehl, Puddingpulver , Backpulver sieben , gut vermischen. Anschließend im Wechsel mit der Milch portionsweise unter die Schaummasse rühren. Die Schokolade hacken , vorsichtig unterheben.
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln 6-8 r,e Teighäufchen mit etwas Abstand auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 175°C) in 15-20 Minuten goldbraune Amerikaner backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
250 g Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren. 5 EL davon abnehmen, abdecken , zur Seite stellen. Die Amerikaner mit dem übrigen Guss bestreichen , trocknen lassen.
Marzipan grob reiben , mit 40 g Puderzucker verkneten. Auf 1 EL Puderzucker ausrollen. Daraus mit einem Messer für jeden Amerikaner 2 Ohren ausschneiden. Die Ohren mit etwas Guss auf die Amerikaner kleben. Mit brauner Zuckerschrift Augen, Nase , M, malen. Danach trocknen lassen.
Zutaten
| 100g | Butter, weiche |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3TL | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 300g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 100g | Marzipan - Rohmasse und braune Zuckerschrift |
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