Putenkeulen

Rezept für Putenkeulen

Die Putenkeulen r,herum anbraten, die Zwiebeln nach ein paar Minuten dazugeben , mitbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , mit dem Rotwein ablöschen. Die Preiselbeeren einrühren, die Lorbeerblätter dazugeben , die Keulen zugedeckt ca. 50-60 Minuten bei kleiner Hitze schmoren.

Die Sauce zum Schluss durch ein Sieb passieren , abschmecken.

Die Keulen mit der Sauce anrichten , Rotkohl , Klöße dazu reichen.

Zutaten

4große	Keule(n) von der Pute
4große	Zwiebel(n), gewürfelt
2EL	Preiselbeerkompott
300ml	Wein, rot, trocken
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
3	Lorbeerblätter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net