Kartoffeleintopf mit Fleisch

schnell und günstig

Die Zwiebel klein hacken, den Knoblauch durchdrücken. Beides im Öl glasig anbraten , mit Paprika bestreuen. Das Fleisch hinzugeben , etwas anbraten, danach mit der Gemüsebrühe ablöschen , ca. 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden , dazugeben , alles auf kleiner Stufe kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Sollte die Brühe zu sehr eingekocht sein, kann man ruhig etwas Wasser nachgießen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten

etwas	Öl (Sonnenblumenöl)
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Paprikapulver, edelsüß
5große	Kartoffeln
500g	Schweinefleisch, in kleine Würfel geschnitten
500ml	Gemüsebrühe
	Salz

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