HomeQuinoa - Hähnchen - Pfanne
Rezept für Quinoa - Hähnchen - Pfanne
Fleisch in Würfel schneiden, in die Marinade geben , einige St,en (oder über Nacht) ziehen lassen. Möhren schälen , in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden , beiseite legen, das Grün der Zwiebeln extra legen.
1 EL Öl erhitzen , das Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Im restlichen Öl das Weiße der Zwiebeln anbraten , das gewaschene, abgetropfte Quinoa dazugeben. Mit 250 ml Wasser aufgießen , 5 Minuten zugedeckt kochen lassen.
Möhren , Sahne untermischen, mit Pfeffer , Salz abschmecken , weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss das Fleisch , das Zwiebelgrün unterheben , nur kurz heiß werden lassen.
Zutaten
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Honig |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 250g | Quinoa |
| 1Becher | Sahne |
| 3EL | Öl |
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 1Stück | Ingwer, walnussgroß |
| 2EL | Sojasauce |
| 3m.-große | Möhre(n) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
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