HomeButterkekshalbgefrorenes
Rezept für Butterkekshalbgefrorenes
Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale , Rum sehr schaumig aufschlagen. Die Butterkekse grob zerbröseln , in die Masse geben. Die geschlagene Sahne unterheben , alles in die Form geben. Dann tiefkühlen.
Das Halbgefrorene aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden. Mit frischen Obst (z.B. Erdbeeren) oder Fruchtpüree servieren.
Zutaten
| 4 | Eigelb |
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt , den Abrieb davon |
| 1Schuss | Rum |
| ½Paket | Kekse (Butterkekse) |
| ½Liter | Sahne, geschlagen |
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