Obstschlupfkuchen

Rührteig passend für (fast) alle Obstsorten, einfach lecker, WW geeignet

Alle trockenen Zutaten gründlich vermengen. Zitronenschale fein reiben, zugeben.
Feuchte Zutaten auch vermischen , zu den trockenen geben. Beides gründlich verrühren, bis der Teig schön geschmeidig ist.
Äpfel entkernen, halbieren oder vierteln, einschneiden, aber nicht durchschneiden.
Springform mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen , Obst leicht eindrücken.
Bei 180 Grad (Heißluft) oder 200 Grad ca. 1 h backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Wenn man mag, Kuchen mit 1 EL Puderzucker bestäuben.

Bei 16 Stück je 2 P. pro Stück

TIPP:
Der Sirup kann nach Geschmack geändert werden , gibt dem Kuchen dann auch einen anderen Geschmack.

Zutaten

300g	Mehl
150g	Joghurt, 0,2%
4	Ei(er)
200g	Zucker oder 20 g Canderell
150g	Apfelmus, ohne Zucker
50g	Butter, (Halbfettbutter)
1Pck.	Vanillezucker
1	Zitrone(n) - Schale
1Pck.	Backpulver
½TL	Natron
20cl	Kokossirup
3	Äpfel oder Birnen oder 300g Beeren

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