Bananenkuchen

Super Möglichkeit um schwarz gewordene Bananen zu verwerten!

Fett, Zucker, Salz , Vanillinzucker mischen, schaumig schlagen. Die Bananen zerdrücken , mit den Eiern zugeben. Das Mehl mit Backpulver , Natron mischen, sieben , unterrühren. Eine Backform fetten , den Teig hineingeben.

Backofen: 180°C,
Backzeit: 30 Minuten.

Zutaten

½Tasse/n	Mehl
¼Tasse/n	Zucker
3	Banane(n), schon schwarz gewordene
½Tasse/n	Öl oder weiche Margarine
2	Ei(er)
1TL	Backpulver
1TL	Vanillinzucker
½TL	Natron
½TL	Salz

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