HomeKartoffel Blumenkohl Salat
Erdäpfel - Karfiol - Salat mit Schafskäse
Karfiolrosen in Salzwasser weich kochen (ca. 8-10 min).
Eier hart kochen schälen vierteln.
Schnittlauch in Röllchen schneiden, Knoblauch fein hacken, Tomaten halbieren, Käse würfelig schneiden.
Joghurt mit Rahm, Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer , Honig verrühren , alles leicht miteinander vermischen.
Zutaten
| 700g | Kartoffeln, (Erdäpfel) |
| 500g | Blumenkohl, (Karfiol) |
| 6 | Ei(er) |
| 200g | Kirschtomate(n) |
| 100g | Schafskäse |
| 2Zehe/n | Knoblauch, (groß) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 125g | Joghurt |
| 125g | Sauerrahm |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1EL | Currypulver |
| 1EL | Honig |
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