Knusper - Marmorkuchen

mit Orangengebäck und Eierlikör

Walnüsse mahlen, Gebäck grob zerkleinern, Schokolade fein reiben.

Eier, 200 g Zucker , Vanillezucker cremig rühren. Eierlikör , Öl unterrühren. Mehl, Backpulver , Walnüsse unterheben. Den Teig teilen. Die Gebäckbrösel unter eine Teighälfte heben. In eine gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Kranzkuchenform füllen. Auf den restlichen Teig das Kakaopulver sieben , zusammen mit der geriebenen Schokolade unterrühren. Diesen Teig nun auf die helle Teighälfte geben , mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft (Ober/Unterhitze: 175°C) ca. 60 Min. backen.

Kuchen etwas abkühlen lassen , aus der Form stürzen. Mit (möglichst) frisch gepresstem Orangensaft beträufeln , vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

50g	Walnüsse
60g	Kekse (zartes Orangengebäck)
50g	Schokolade (Zartbitter)
5	Ei(er)
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250ml	Eierlikör
250ml	Öl
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Kakaopulver
	Fett für die Form
	Paniermehl für die Form
n. B.	Orangensaft, frisch gepresster

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