Kokos - Joghurt - Grieß - Kuchen

schmeckt durch den Joghurt leicht säuerlich - ist aber sehr lecker und saftig

Grieß, Kokosraspel, Butter, Zucker, Naturjoghurt, Vanillezucker , Backpulver verrühren. Den Teig in eine (kleine) gefettete Springform füllen. Im Umluftofen bei 180°C 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen , in der Form auskühlen lassen bis er lauwarm ist.

Inzwischen 1 kleine Tasse Zucker , 2 kleine Tassen Wasser vermischen, aufkochen lassen , 10 Minuten köcheln lassen. Die Flüssigkeit über den Kuchen gießen. Wenn alles aufgesogen ist, den Kuchen aus der Form lösen.

Zutaten

250g	Grieß
100g	Kokosraspel
100g	Butter, geschmolzene, etwas abgekühlt
100g	Zucker
500g	Natur-Joghurt
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
	Fett für die Form
1Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Wasser

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