Tiroler Cake

Cake mit Schokolade und Haselnüssen

Die Butter mit den Eigelben , einer Prise Salz schaumig rühren. Den Zucker mit einrühren. Gemahlene , gehackte Haselnüsse beigeben. Mehl , Backpulver mischen, in die Masse sieben.
Schokolade in kleine Würfel schneiden, beigeben. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterziehen.

In eine gut eingefettete Cakeform (25-28 cm lang) einfüllen. Auf der untersten Rille bei 180 Grad 50-55 Minuten backen.

Zutaten

125g	Butter
4	Ei(er), getrennt
1Prise	Salz
150g	Zucker
200g	Haselnüsse, gemahlen
50g	Haselnüsse, gehackt
120g	Mehl
½Pck.	Backpulver
150g	Schokolade, dunkle

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