HomeMakkaroniauflauf à la Keggi
Rezept für Makkaroniauflauf à la Keggi
Eine Auflaufform ausfetten , die Hälfte der Makkaroni hineingeben. Nun den Spinat auf den Makkaroni verteilen , die restlichen Makkaroni darauf geben. Auf die obere Schicht Makkaroni das Hackfleisch verteilen , den geriebenen Käse über das Hackfleisch streuen. Die Sahne mit allen Gewürzen würzen , gleichmäßig darüber gießen.
Die Form in den Ofen schieben , dann bei 180° so lange überbacken, bis der Käse goldgelb ist. Noch etwa 5 - 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ruhen lassen , dann servieren.
Man kann auch einen Teil der Sahne durch Schmand ersetzen , natürlich auch frischen Spinat verwenden.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 750g | Rahmspinat, TK |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 400ml | Sahne |
| 200g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Cayennepfeffer | |
| Brühe, gekörnte | |
| Öl |
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