Scharfes Hähnchenchili

mit Nachos und Käse überbacken

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Hähnchenbrustfilet waschen, in m,gerechte Stücke schneiden , in eine Auflaufform oder Fettpfanne geben. Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Ringe schneiden. Kidneybohnen , Mais abtropfen lassen. Paprikaschoten waschen, Kerne , weiße Innenhäute entfernen , in Würfel schneiden. Alle Gemüse zum Hähnchenfleisch geben , mischen. Gewürzmischung für Chili con Carne mit Sahne , Wasser verrühren , über die Fleisch-Gemüse-Mischung geben. Für 20 Minuten in den Backofen schieben.

Tortilla Chips(Nachos) darauf verteilen, mit Käse bestreuen weitere 10 Minuten backen.

Beilage: Baguette.

Zutaten

1,2kg	Hähnchenbrustfilet
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
2Dose/n	Kidneybohnen (425 ml)
1Dose	Mais (425 ml)
2	Paprikaschote(n), rote
375ml	Sahne
375ml	Wasser
50g	Tortilla/s (Chips, Nachos) nach Belieben
100g	Käse, geriebener
	Gewürzmischung für Chili con Carne

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