Kohlrabi - Kartoffel - Hackfleisch - Gratin

Rezept für Kohlrabi - Kartoffel - Hackfleisch - Gratin

Das Hackfleisch in einem Topf mit wenig Öl krümelig anbraten, Zwiebeln dazugeben , mit Pfeffer , Paprika würzen. Die Sahne , Milch dazugeben, etwas einköcheln lassen. Die Soße mit ca. 1 1/2 TL Instantbrühe würzen. Den Schmelzkäse in der Soße langsam schmelzen lassen. Den Topf vom Herd nehmen , ca. 1/4 des geriebenen Käses in der Soße schmelzen lassen. Abschmecken, bei Bedarf Salz zugeben.

In einer feuerfesten Auflaufform etwas von der Soße am Boden verteilen, darüber dann immer abwechselnd Kartoffeln , Kohlrabi schichten. Zwischen die Schichten immer wieder Soße geben.

Die Auflaufform bei 180°C in den Backofen stellen , ca. 30 Minuten backen. Ca. 10 Minuten vor Schluss den Rest vom geriebenen Käse darüber streuen.

Dazu passt Fladenbrot oder Schwarzbrot!

Zutaten

2	Kohlrabi, fein gestiftelt
7m.-große	Kartoffeln, in dünne Scheiben
250g	Hackfleisch, gemischt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Becher	Sahne
1Becher	Milch
1Becher	Sahne-Schmelzkäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Brühe, gekörnte
1Pck.	Käse (Gouda oder Edamer), gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net