Gnocchi mit Garnelen - Trüffel - Kräutersoße

Gnocchi alle fantasie di Tartufo

Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen. Geschälte Garnelen hinzugeben , kurz anbraten. Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen , ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben hinzugeben , weitere 5 Minuten kochen.
Gnocchi in gesalzenem Wasser 2-3 Minuten kochen, abtropfen , in die Pfanne geben. Kurz in der Soße aufkochen lassen.

Zutaten

½	Kräuterbutter - Rolle
300ml	Sahne
400g	Garnele(n), geschält
6Scheibe/n	Trüffel, hauchdünn
2TL	Gemüsebrühe (Instant)
500g	Gnocchi
	Salz und Pfeffer

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