Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Spargelsoße 1

Spargelsoße 1

leichte

Eigelb, Senf, Zitronensaft , Quark mit dem Mixer verrühren, anschließend steif geschlagenes Eiweiß , Petersilie einrühren.

Zutaten

1Eigelb, rohes, ganz frisch
½TLSenf, scharfer
2TLPetersilie, gehackte
½TLZitronensaft
75gQuark, (Magerquark)
1Eiweiß, geschlagen

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