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Ergibt 12 Törtchen aus Schoko - Mürbteig mit cremiger Schokoladen- und Erdnussfüllung
Für den Schokobelag die Schokolade schmelzen, die Butter unterrühren. Anschließend nach , nach Whiskey , Sauerrahm einrühren. Die Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen, die Schokomasse , den Kakao einrühren.
Den Ofen inzwischen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Für die Erdnussmasse Erdnussbutter, Zucker , Ahornsirup cremig rühren. Das Ei einrühren, dann nach , nach Sahne , Stärke unterrühren.
Nun zuerst die Schokofüllung, dann den Erdnussbelag in die Förmchen geben. 25-30 Minuten backen.
Die Törtchen sind sowohl im warmen Zustand als auch abgekühlt ein Genuss. Gut verpackt halten sie sich auch locker einige Tage, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 50g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 2EL | Kakaopulver |
| 2EL | Wasser |
| 200g | Schokolade, zartbitter |
| 100g | Butter |
| 4EL | Whiskey |
| 200g | Sauerrahm |
| 3 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 2EL | Kakaopulver |
| 100g | Erdnussbutter |
| 75g | Rohrzucker |
| 25ml | Ahornsirup |
| 1 | Ei(er) |
| 100ml | Sahne |
| 1EL | Stärkemehl |
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