Blechkuchen mit Obst

von Mama

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver , Vanillezucker in eine Schüssel geben , zu einem Rührteig verarbeiten. Ist der Teig zu fest, etwas Milch oder Wasser hinzugeben. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen , den Teig hinein geben. Evtl. glatt streichen.

Obst nach Bedarf waschen oder schälen. Evtl. entkernen bzw. m,gerecht zerteilen. Nebeneinander leicht in den Teig drücken. Glasfrüchte abtropfen lassen , anschließend auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C - 180°C Umluft ca. 1 St,e backen.

Noch warm mit Zucker , Zimt bestreuen.

Anmerkung: Mit Obst aus dem Glas oder Dose beträgt die Zubereitungszeit 10 Minuten. Nimmt man frisches Obst, das erst gewaschen, geschält, entkernt , geschnitten werden muss, ist die Zubereitungszeit dementsprechend länger.

Zutaten

500g	Mehl
250g	Zucker
250g	Butter oder Margarine
3	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
750g	Obst nach Saison und Wahl
etwas	Zucker
etwas	Zimt
	Fett für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net