Amaretto Schokoladentorte

für Schokoladenfans - schnell und pfiffig - macht süchtig !!!!

Die Löffelbiskuits mit den Amaretti in einen Gefrierbeutel füllen , zerkleinern. Die Brösel herausnehmen, mit der flüssigen Butter vermengen , die Mischung auf dem Boden einer Springform verteilen , gut festdrücken
Die Schokolade für die Füllung in Stücke brechen, in eine Metallschüssel geben , im heißen Wasserbad schmelzen. Vom Wasserbad nehmen , abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen, Amaretto unterrühren , die etwas abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade unterheben. Die Schokoladen-Sahne Masse auf dem Tortenboden verteilen , glatt streichen.
Die Torte für mind. 4 Std. am besten über Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Herausnehmen, auf eine Platte setzen , die Oberfläche nach Belieben mit den Schokoröllchen verziehen.

Sie schmeckt nicht nur zum Kaffee, sondern ist auch ein idealer Abschluss eines gelungenen Menüs.

Zutaten

100g	Löffelbiskuits
75g	Kekse, (Amaretti-Plätzchen)
75g	Butter, zerlassene
450g	Schokolade, zartbitter
600g	Sahne
5cl	Amaretto
	Schokoröllchen als Deko

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