Schnelle Quarkbrötchen

Rezept für Schnelle Quarkbrötchen

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben , verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Aus dem Teig eine Rolle formen, daraus mit bemehlten Händen ca. 10 Brötchen formen, auf das gefettete oder mit Backpapier/Silikonauflage belegte Blech setzen. Bei 200 Grad ca. 15-20 Min. backen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

Zutaten

150g	Mehl (Typ 405, oder n. B. auch dunkles Mehl)
1TL	Backpulver
1TL	Kräutersalz
250g	Quark, (Magerquark)
1	Ei(er)
evtl.	Fett, für das Backblech
etwas	Mehl, zum Bemehlen der Arbeitsfläche und der Hände

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