Hähnchenbrustfilets in Porree - Champignon - Sahne

Rezept für Hähnchenbrustfilets in Porree - Champignon - Sahne

Filets mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Anbraten. Dicht an dicht in einen großen Bräter oder eine Auflaufform legen.

Die restlichen Zutaten ggf. putzen (Champignons möglichst nicht waschen). Schinken würfeln, Pilze blättrig schneiden, Porree in 1 cm breite Ringe schneiden. Alles ebenfalls separat gut anbraten. Mit Sahne ablöschen, pfeffern, salzen, mit Cayennepfeffer vorsichtig würzen , den Knoblauch dazupressen. Auf den Filets verteilen. Schließlich noch Paprikapulver darüberstreuen. Mehrere St,en durchziehen lassen.

Bei 170°C ca. 45 Minuten backen.

Dazu schmecken Nudeln , Endiviensalat.

Zutaten

1 ½kg	Hähnchenbrustfilet
500g	Champignons, frische
400g	Schinken, gekochter
3Stange/n	Porree
2	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
800ml	Sahne, evtl. mit etwas Crème fraiche, nach Geschmack mehr.
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Cayennepfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net