Superknuspriger Pizzateig
für 1 Blech
Ausrollen , auf einem gefetteten Blech verteilen. Nochmal kurz gehen lassen. Mit Tomatensoße , Käse belegen.
In dem auf 250 Grad vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene für ca. 10 Minuten backen.
Zutaten
400g | Mehl, Type 405 oder 1050 |
100g | Grieß, (Hartweizengrieß) |
Salz | |
1Würfel | Hefe, frische |
300ml | Wasser, lauwarmes |
1TL | Zucker |
Tomatensauce | |
Käse |