Superknuspriger Pizzateig
für 1 Blech
Ausrollen , auf einem gefetteten Blech verteilen. Nochmal kurz gehen lassen. Mit Tomatensoße , Käse belegen.
In dem auf 250 Grad vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene für ca. 10 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Mehl, Type 405 oder 1050 |
| 100g | Grieß, (Hartweizengrieß) |
| Salz | |
| 1Würfel | Hefe, frische |
| 300ml | Wasser, lauwarmes |
| 1TL | Zucker |
| Tomatensauce | |
| Käse |

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